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Poulet Crémeux au Curry Et légumes d’Hiver

elodiecivettini

Facile, Equilibré ,Gourmand et Réconfortant ! 🥘✨



Un plat qui réchauffe le coeur et l’esprit

Prêt en quelques étapes simples

Qui régale toute la famille


Suivez la recette !


Ingrédients pour 4 personnes :

500g de blanc de poulet

1 oignon

3 carottes

1 poireau

1 potimarron

500ml de bouillon devolaille

1 càs de farine

1 briquette de crème

Sel, poivre, curry



Etape 1 : Préparer le poulet

Coupez les blancs de poulet en dés.

Dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile, faites-les dorer jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés.

Salez, poivrez, puis retirez-les de la poêle.


Etape 2 : Préparer les légumes

Lavez tous vos légumes avec soin.

Coupez les carottes et le poireau en rondelles

.Émincez l’oignon.

Découpez le potimarron en petits cubes.

Faites revenir le tout dans les sucs de cuisson du poulet pendant 10minutes, à feu doux.


Etape 3 : Parfumer et mijoter

Saupoudrez les légumes de farine et de curry.

Mélangez bien pour enrober les légumes.

Versez le bouillon chaud, couvrez, et laissez mijoter 20 minutes à feu doux.


Etape 4 : Ajouter la touche finale

Incorporez les dés de poulet dorés.

Versez la crème pour créer une sauce onctueuse et savoureuse.

Remuez doucement et laissez chauffer 5 minutes supplémentaires.


Accompagnez ce plat de riz basmati, lentilles ou du pain complet

pour plus d’équilibre.


Le plat est prêt !

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Diététicienne & nutritionniste à la Ciotat / Diététicienne & nutritionniste st cyr sur mer / Diététicienne & nutritionniste à Sanary sur mer / Diététicienne & nutritionniste à Bandol / Diététicienne & nutritionniste à Cassis / Diététicienne à nutritionniste à Ceyreste / Diététicienne & nutritionniste à Six fours / Diététicienne & nutritionniste à Ollioules / Diététicienne & nutritionniste au Castellet / Diététicienne & nutritionniste à Toulon / Diététicienne & nutritionniste à Marseile / Coach en nutrition dans les Bouches du Rhône 13 & dans le Var 83
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